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Simply Zero 蛋白粉 FAQ常見問題
 

關於成份
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Simply Zero跟普通純碗豆蛋白粉有何分別？

Simply Zero 選用了兩款植物蛋白來源。增添糙米蛋白， 目的是去彌補碗豆蛋白之營養不足。豌豆蛋白其中一款必須胺基酸含量（蛋氨酸methionine）較低，為了使蛋白粉能提供全部9款必須胺基酸（essential amino acids）， 我們增添了糙米蛋白，以便產品能夠成為完全蛋白（complete protein）， 為素食者與及增肌減脂人士的營養所需度身訂造。

 

無糖難飲嗎？

蛋白粉不應只飲用，其實也可多用途的。多款化學食品添加劑、防腐劑、代糖等，都不能加熱。由於只有全天然食材，Simply Zero無糖蛋白素可用於冷熱製作。除了用於製作奶昔，也適用於煎煮菜式及烘焙食譜，還可加入湯水糖水。不需用蔗糖或代糖蓋去碗豆味，而是配合菜式原本的天然味道。更多Simply Zero蛋白粉食譜於代理網站。

 

何謂女生專方？

根據世界衛生組織數據顯示，超過三成以上15至49歲女士（超過37%懷孕女士）都受到缺鐵性貧血症影響。而於喜愛運動女生，貧血症風險更高。這是由於運動時紅血球代謝率增加，所以運動員的鐵質需求，一般都比同齡女生高1.3至1.7倍。Simply Zero無添加蛋白素再添加了高鐵蔬菜，去提供適量鐵質（每一殼蛋白粉提供5毫克鐵質，是全日所需36%）。

 

關於含量
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為何其他品牌有二十多克蛋白質，Simply Zero只有16克？

蛋白粉產品每份提供多少蛋白質，取決於內附杓子大小。一般蛋白粉，75%成份或以上是蛋白質的。Simply Zero內附杓子可舀取21克蛋白粉份量，提供16克蛋白質營養素。 其他品牌每份提供更多蛋白質，只是因為內附杓子更大而已。

 

有多少BCAA支鏈氨基酸？

Simply Zero蛋白素含兩款蛋白質來源，提供9款必須氨基酸，屬於完全蛋白。 當中九款必須氨基酸（必須氨基酸=需要進食身體不能自行製造），三款屬於BCAA支鏈氨基酸，包括：亮氨酸（Leucine）、異亮氨酸（Isoleucine）和纈氨酸（Valine）。 

 

以下是Simply Zero 有機無添加蛋白素之氨基酸成分表 (克):

  • L-Isoleucine 0.492

  • L-Leucine 1.054

  • L-Valine 0.618

  • Glutamic Acid 2.131

  • Glycine 0.509

  • Alanine 0.613

  • Arginine 0.978

  • Aspartic Acid 1.398

  • Cystine 0.281

  • Histidine 0.346

  • Lysine 0.9

  • Methionine 0.222

  • Phenylalanine 0.682

  • Proline 0.688

  • Serine 0.635

  • Threonine 0.536

  • Tryptophan 0.140

  • Tyrosine 0.489

 

關於用處及功效

 

是否代餐？

非也。蛋白素是作為補充之用，並非代餐；進食天然食物攝取蛋白質是最好的，但如果因某種原因，例如素食者、運動員、長者、癌症復原者、增肌減脂等不同原因需要更多或攝取不夠，或者需要補充。此短片講解蛋白質所需量及蛋白素用法👉🏻 https://youtu.be/W7p0ZcceDfs?si=6JRNDN8psP1w_H-_ 

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有何用處？

Simply Zero無添加有機蛋白素是作為蛋白質補充之用，並非運動飲品或代餐；進食天然食物攝取蛋白質是最好的，但如果因某種原因，例如素食者、運動員、長者、癌症復原者、增肌減脂等不同原因需要更多蛋白質或攝取不夠，或者需要補充。

 

適合癌症？

Simply Zero無添加有機蛋白素是作為蛋白質補充之用，若沒有對豌豆有敏感，當中的6個成份都適合癌症病人的。

 

適合孕婦？

Simply Zero無添加有機蛋白素是作為蛋白質補充之用，若沒有對豌豆有敏感，當中的6個成份都適合孕婦的💜

 

適合長者？

適合。事實上，不單止長者，50歲以上人士之蛋白質需求更高。肌肉流失不單止隨年歲而增加，運動量減少亦阻礙製造肌肉。肌肉流失，亦稱為肌肉減少症，約50歲開始計算，佔每年總肌肉質量介乎0.5%至2%。 近期有研究指出，長者攝取更多蛋白質可維持及防止失去自理能力。2018年有研究員跟進2,900名平均年齡54歲人士超過23年，研究員比較過蛋白質攝取量最多及最少的參加者後，發現前者喪失自理能力的機會比後者少3成。 還有一份在2017年的研究，追蹤近2千名年長人士超過6年。結果顯示，蛋白質攝取量最少的長者，遇上步行及上梯級困難比攝取量最多的高出1倍。 建議 50歲以上之蛋白質每天攝取量：每公斤體重需1至1.2克蛋白質。 例如，一位55歲女士，約125磅的話， 其每天所需蛋白質攝取量是57至68克（125/2.2 x 1.2 = 56.8 x 1.2 = 68.2）

 

對防止脫髮有效嗎？

蛋白質與鐵質對防止脫髮至關重要。蛋白質是身體細胞修復與生長的關鍵，頭髮的主要成分角蛋白更是由蛋白質組成。若長期攝取不足，無法製造足夠角蛋白，會影響頭髮生長，導致髮質變差、易斷裂甚至脫落。因此，每餐應確保攝取足夠蛋白質，避免過量澱粉。另一方面，鐵質負責紅血球運送氧氣至毛囊，缺鐵會影響毛囊營養供應，使頭髮生長受阻，甚至脫落。特別是女性，缺鐵貧血是脫髮主因之一。所以記緊減肥不要節食，導致攝取不夠蛋白質及鐵質。Simply Zero無添加有機蛋白素每份提供16克完全蛋白、及五毫克鐵質，有助維持健康秀髮。

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