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做6至7塊
材料 :
不經漂白中筋麵粉 1 杯
Simply Zero無添加有機植物蛋白粉 ¼ 杯
泡打粉 2 茶匙
鹽 ¼ 茶匙
楓糖漿 ⅛ 杯 (2 湯匙)
冷水 1 杯 (有需要可再加)
做法 :
將所有乾身材料放入中碗內攪勻。
加入楓葉糖漿及水分攪勻至適中。避免過份攪拌,出現塊狀屬正常。
先以中火預熱不粘鍋,用長柄杓緩慢將班戟混合物放入熱鍋中。見表面開始變硬及中間部分出現小氣泡,反轉煎另一面至完全硬身即成。剩餘班戟可存放入冰箱,吃前放入多士焗爐加熱即可。